Dotaz k: Cabernet Sauvignon 2013, pozdní sběr, suché (VINAŘSTVÍ KOŠUT) (vyplňte, prosím, všechna pole).
Telefon: 702 040 080
e-mail: vinoteka.style@seznam.cz
Cesta: Úvodní stránka / MORAVSKÁ VÍNA / Rodinné vinařství Košut /
Cabernet Sauvignon 2013, pozdní sběr, suché (VINAŘSTVÍ KOŠUT)
- c
Parametry výrobku
| Objem: | 0,75 |
| Cukernatost: | Suché |
| Jakost: | Pozdní sběr |
| Obsah alkoholu:: | 11,5% |
| Zbytkový cukr: | 0,1 |
| Obsah kyselin: | 5,6 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Slovácká |
| Vinařská obec:: | Moravská Nová Ves |
| Číslo šarže: | 27/13 |
Víno poutá svou temně fialovou až rubínovou barvou s typicky hnědými oplalyzujícími se odlesky. Jeho vůně je intenzivní se stopami švestkových křížal a teplé čokolády s tóny ušlechtilých dřev typických pro jižní vína, přecházejíci i v jeho chuť, kterou doplňují nádechy teplé čokolády se stopami teplých kaštanů a mírnou ovocnou dochutí.
Doporučujeme podávat k tmavým masům, pikantnímu vepřovému nebo plísňovým sýrům. Podávat při teplotě 15 - 16oC.
Ocenění:
- Zlatá medaile AWC Vienna 2013
Charakteristika odrůdy:
Vznikl v Bordeaux náhodným opylením odrůdy Cabernet franc pylem odrůdy Sauvignon. V 16. století se o jeho rozšíření zasloužil kardinál Richelieu. Je pěstován po celém světě, zejména však v nových vinařských zemích Jižní Ameriky a stal se v současnosti nejmódnější červenou odrůdou. U nás se pěstuje především okrajově, ale již více let, především jako doplnění nabídky vinařů a v ročnících s teplým a dlouhým podzimem dává nádherná vína.